Champagne brut Tradition Champagne Mathelin
Champagne brut Tradition Champagne Mathelin
Champagne brut Tradition Champagne Mathelin
Champagne brut Tradition Champagne Mathelin

Tradition

15,50 €
TTC

Champagne brut

Issu principalement de cépage Pinot meunier et de Pinot noir, cette cuvée vous est proposée après un vieillissement de 36 mois dans nos caves.

Sélectionné dans le Guide Hachette des vins 2009, 2011, 2015
Sélectionné dans le Guide Gault & Millau 2016 et 2018

Disponible en bouteille (75 cl.) ou demi-bouteille (37,5 cl.)

Contenance

Champagne brut

Sélectionné dans le Guide Hachette des vins 2009, 2011, 2015
Sélectionné dans le Guide Gault & Millau 2016 et 2018

Disponible en bouteille (75 cl.) ou demi-bouteille (37,5 cl.)

Issu principalement de cépage Pinot meunier et de Pinot noir, cette cuvée vous est proposée après un vieillissement de 36 mois dans nos caves.

Le Champagne brut Tradition peut se déguster à toutes occasions. Notre cuvée existe aussi en demi-sec, un peu plus dosé en sucre, il conviendra parfaitement bien pour les desserts.

Champagne brut tradition

Champagne issu des 3 cépages champenois

Le Pinot meunier :
60 %, procure au champagne fraîcheur et légèreté. Leur bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages. Il évolue plus rapidement que les deux autres.

Le Pinot noir :
20 % lui, apporte complexité, vinosité, structure, charpente et arômes de fruits rouges.

Le Chardonnay :
20 %, seul cépage blanc, lui amène élégance, finesse et donne au vin des notes d'agrumes.

Robe : or clair, subtilement ambrée.

Aspect : étincelant, bulles généreuses avec un fin cordon.

Nez : fruité évoquant la chair de pomme et de prune.

Bouche : on retrouve ces mêmes arômes épanouis dans une bouche vive, nerveuse, enrobée d'une sensation de douceur.

Association culinaire : plus classiquement à l'apéritif. Pâté en croûte, petits fours salés. Volailles et viandes blanches. Convient parfaitement bien avec le Comté, Gruyère, les fromages à croûte fleurie.

Température de consommation : 7° C (idéale). À déguster bien frais à l'apéritif.

Cette cuvée vous est proposée après un vieillissement dans nos caves de 36 mois minimum.

Récolte (vendanges 2014/2015) - Tirage (mise en bouteille 02/2016) - Assemblage avec vieux vins.

cm-b-tradition-b

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour réaliser des statistiques de visite et permettre le partage de pages sur les réseaux sociaux par exemple. En savoir plus.