Viticulture durable
Haute valeur environnementale
Certification H.V.E depuis 2014 (niveau 3)
Depuis 2014, l'exploitation est certifiée Haute valeur environnementale (H.V.E) niveau 3.
Cette démarche coûteuse consiste :
- à réduire au maximum l'utilisation d'intrants mais cela nous fait prendre des risques
- à enherber les vignes de façon permanente mais cela réduit les rendements
- à récupérer les eaux de pluie ainsi que les eaux usées, ce qui engendre des investissements conséquents
- à implanter de la biodiversité : des haies, des arbres, des murets et des refuges pour les animaux , ce qui demande beaucoup de temps
- à utiliser le moins possible nos engins motorisés pour ne pas polluer et avantager le travail manuel mais cela a un coût plus élevé
- à recourir à des bouteilles légères et à des matériaux recyclés (cartons, habillage des bouteilles).
Traçabilité 100 %
Nous vendons uniquement notre propre récolte et nous vous garantissons ainsi une traçabilité à 100 % de notre production.
L'élaboration complète de nos vins est également effectuée sur place, à la propriété familiale (pressoir, cuverie, cave).
Conscience écologique
Nous faisons tout ce qui est de notre pouvoir pour minimiser notre impact sur la planète.
Toute prise de décision est murement réfléchie afin d'avoir le moins d'incidence sur la nature.
Reboisement
de plus de 3 hectares
de fôret et de bosquet
Enherbement
permanent
dans toutes nos vignes
Plantation de haies entre
nos vignes (longueur totale de plus de 300 mètres)
