Notre propriété
Au cœur de la Champagne
Tradition
Le domaine Mathelin est situé à quelques kilomètres d'Epernay, dans le petit village de Cerseuil. Depuis 9 générations, notre famille cultive ses vignes exclusivement sur les coteaux de la vallée du Flagot.
Ces conditions privilégiées donnent tout son sens au mot "terroir" et offrent tant de singularité à nos champagnes.
Aujourd'hui , Cédric et Aurélien gèrent l'exploitation de 13,5 hectares qui regroupe les 3 principaux cépages champenois (Meunier, Chardonnay, Pinot Noir).
Authenticité
L'élaboration complète de nos vins est effectuée à la propriété familiale. Afin d'obtenir une qualité irréprochable, nous recherchons à vinifier nos cuvées en nous appuyant sur les nouvelles techniques tout en respectant les méthodes champenoises traditionnelles.
Élevage en barriques
de la cuvée Champagne
L'Orée des chênes
Naissance
de la gamme
Champagne Premium
Vendanges
manuelles
de notre vignoble
