Nuit Étoilée extra brut
Champagne Nuit Étoilée Extra brut
Sa robe étincelante, ses fines bulles, son goût séduisant et l’harmonie de son assemblage, vous projetteront parmi les astres.
Cette cuvée au faible dosage accompagnera avec subtilité vos meilleurs moments.
Nouveau : sélection Guide Gault et Millau 2026
Sélection Guide Hachette des vins : 2020 (2 étoiles)
Sélection Guide Gault & Millau : 2017, 2018, 2019, 2021 et 2022
Disponible en bouteille (0,75l)
Série numérotée et limitée.
Privilégiez un conditionnement par multiple de 6 bouteilles (possibilité de panacher les cartons)
Champagne Nuit Etoilée Extra brut
Champagne extra brut issu des 3 cépages champenois
50 % Chardonnay :
apporte élégance, finesse et donne au vin des notes d’agrumes.
30% Pinot meunier :
procure au champagne fraîcheur et légèreté. Leur bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages. Il évolue plus rapidement que les deux autres.
20% Pinot noir : apporte complexité, vinosité, structure, charpente et arômes de fruits rouges.
Robe : or clair, cristalline.
Aspect : satiné, bulles fines avec un cordon discret.
Nez : net, s’ouvrant sur des notes d’agrumes.
Bouche : une cuvée très équilibrée, avec une attaque franche et une finalité fraîche.
Association culinaire : parfait à l’apéritif, sushi, plat exotique ou huitres et crustacés.
Température de consommation : entre 7 et 8° C (idéale)
Assemblage : vendange 2019/2020
Tirage : mise en bouteille février 2021
Dosage : 4g/l
Bouteille numérotée et série limitée
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