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CHAMPAGNE

MATHELIN

Vallée du Flagot

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Champagne brut œil de perdrix Lady Coralie

Lady Coralie brut

Champagne Lady Coralie brut (œil de perdrix)

L'esprit féminin de cette cuvée émane de Coralie Mathelin qui a inspiré son élaboration singulière.

Caractéristique : Oeil de Perdrix avec un début de macération lors de la vendange (1 nuit).

Nouveau : sélectionné dans le Guide Hachette des vins 2025 (1 étoile)

Nouveau : sélectionné dans le Guide Gault et Millau 2025 (88/100)

GUIDE GAULT ET MILLAU 2024 (92/100)

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Description
Détails du produit

Champagne Lady Coralie brut (œil de perdrix)

L'esprit féminin de cette cuvée émane de Coralie Mathelin qui a inspiré son élaboration singulière.

Caractéristique : Oeil de Perdrix avec un début de macération lors de la vendange (1 nuit).

Sa robe cuivrée et ses notes de miel apporteront surprise et étonnement à vos moments privilégiés.

Assemblage : 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 10% Chardonnay.

Association culinaire : en apéritif ou avec des mets raffinés ou tout simplement en dessert avec des fruits frais.

Vieillissement dans nos caves : 3 ans minimum

Récolte vendange : 2018/2019

Mise en bouteille (tirage) : février 2020

Dosage : 8g/l

Bouteille 0,75 l en série limitée

Référence cm-b-lady_coralie-1

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