L'Orée des chênes brut

Champagne L'Orée des Chênes brut (45% fut de chênes)

Dès la vendange, le chardonnay est élevé en fut de chênes. Les autres cépages proviennent de la réserve perpétuelle.

La mise en bouteille se fait six mois plus tard avec un vieillissement sur lies de quatre ans minimum.

NOUVEAU : SÉLECTION GUIDE GAULT ET MILLAU 2026

Sélection Guide Hachette des Vins 2009, 2012, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2024 (1 étoile)

Sélection Guide Gault & Millau 2017, 2018, 2019, 2020, 2022 et 2023, 2024 (noté 89/100)

Disponible en bouteille (0,75l) et en magnum (1,5l)

Privilégiez un conditionnement par multiple de 6 bouteilles (possibilité de panacher les cartons)

Contenance
Livraison à domicile par carton de 6 ou 12 pour les bouteilles
Se connecter pour commander

Champagne L'Orée des Chênes brut

Champagne issu des 3 cépages champenois

45% Chardonnay (élevé en fut de chênes pendant 6 mois)
 amène élégance, finesse et donne au vin des notes d'agrumes.

35% Pinot meunier :
procure au champagne fraîcheur et légèreté. Leur bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages. Il évolue plus rapidement que les deux autres.

20% Pinot noir :
apporte complexité, vinosité, structure, charpente et arômes de fruits rouges.

Robe, aspect, nez et bouche : les dégustateurs apprécient particulièrement sa palette aromatique fruitée et légèrement boisée.

Association culinaire : plats cuisinés, viandes blanches, fromage ou desserts au chocolat noir.

Température de consommation : entre 7 et 8° C (idéale)

Dosage : 8g/l

Disponible en bouteille (0,75l) : Vendange 2016-2017 - Tirage : mise en bouteille février 2018

Disponible en magnum (1,5l) :   Vendange 2018-2019 - Tirage : mise en bouteille février 2020

cm-b-oree_chenes-b

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Champagne brut nature Cœur de meunier Champagne brut nature Cœur de meunier 2
Disponible
Gamme « Premium »

Cœur de meunier Millésime brut nature

cm-b-coeur_meunier

Champagne Cœur de Meunier, Millésime Brut nature Ce champagne « Blanc de Noirs » 100 % Meunier est élaboré grâce à une sélection des meilleurs jus issus de nos plus vieilles vignes (Cépage Meunier planté en 1933). Gamme Premium : une cuvée au cépage unique qui ravira les amateurs de grands vins. Sélection guide Gault & Millau années 2020, 2021, 2022...
Voir
Les Sables Millésime brut Les Sables Millésime brut 2
Disponible
Gamme « Origine »

Les Sables Millésime brut

cm-b-lessables

Champagne Les Sables, Millésime brut Dans les sols sablonneux à l'est de Cerseuil sont plantés les vignes sélectionnées pour cette cuvée. Une caractéristique qui permet une maturation optimale principalement sur le chardonnay, donnant chaque année un Millésime exceptionnel. Nouveau : Sélection Guide Gault et Millau 2026 Sélection Guide Hachette des vins...
Voir
Champagne brut œil de perdrix Lady Coralie Champagne brut œil de perdrix Lady Coralie 2
Disponible
Gamme « Collector »

Lady Coralie brut

cm-b-lady_coralie

Champagne Lady Coralie brut (œil de perdrix) Coralie Mathelin a inspiré son élaboration par un début de macération lors de la vendange. Sa robe cuivrée et ses notes de miel apporteront de la délicatesse à vos moments privilégiés. Nouveau : sélection Guide Gault et Millau 2026 (noté 88/100) Sélection Guide Hachette des vins 2025 (1 étoile) Sélection...
Voir
Champagne Mathelin Perpétuelle Extra brut Champagne Mathelin Perpétuelle Extra brut 2
Disponible
Gamme « Origine »

Perpétuelle extra brut

cm-eb-extra_brut

Champagne Perpétuelle Extra Brut Cette cuvée provient d'une réserve perpétuelle débutée en 2014. Chaque année, une partie de cette réserve est utilisée pour communiquer au jeune vin l'esprit de ses ainés. Une personnalité alliant vivacité et maturité. NOUVEAU : SÉLECTION GUIDE GAULT ET MILLAU 2026 - NOTE 90/100 Sélection Guide Gault & Millau 2017,...
Voir
Champage Mathelin Perle de Chardonnay brut nature Champage Mathelin Perle de Chardonnay brut nature 2
Disponible
Gamme « Premium »

Perle de chardonnay Millésime brut nature

cm-bn-perle_chardonnay

Champagne Perle de Chardonnay, Millésime brut nature Champagne blanc de blanc (100% Chardonnay)Récolte issue de nos plus vieilles parcelles (Chardonnay planté en 1960).Gamme Premium : une cuvée au cépage unique qui ravira les amateurs de grands vins. Sélection Guide Gault & Millau années 2021, 2022 et 2024 (noté 15,5/20) Disponible en bouteille...
Voir
Champagne Mathelin cuvée Lucien Mathelin extra dry Champagne Mathelin cuvée Lucien Mathelin extra dry 2
Disponible
Gamme « Collector »

Lucien Mathelin extra dry

cm-ed-lucien_mathelin

Champagne Lucien Mathelin Extra Dry (dosage généreux) Cette cuvée « hommage » à Lucien Mathelin est un voyage à travers les générations pour redécouvrir les plaisirs d'antan. Avec son dosage généreux, ce champagne accompagne idéalement les fromages. Sélection Guide Gault & Millau 2021 Disponible en bouteille (0,75l) Série limitée et numérotée...
Voir
Terre de Tradition brut Terre de Tradition brut 2
Disponible
Gamme « Origine »

Terre de Tradition brut

cm-terre-tradition
Disponible en demi-bouteille
Champagne Terre de Tradition brut Cette cuvée reflète le Terroir de la Vallée du Flagot où la tradition et la modernité s'accordent à préserver un savoir-faire transmis par nos parents. Nouveau : sélection Guide Hachette des vins 2026 (1 étoile) Sélection Guide Hachette des vins 2009, 2011, 2015, 2020 et 2025 (1 étoile)Sélection Guide Gault & Millau...
Voir
Champagne Mathelin Équilibre brut nature Champagne Mathelin Équilibre brut nature 2
Disponible
Gamme « Premium »

Équilibre Millésime brut nature

cm-bn-equilibre

Champagne Équilibre, Millésime brut nature Champagne d'assemblage (50% Meunier - 50% Chardonnay) Gamme premium : Récolte issue de nos plus vieilles parcelles (Meunier planté en 1933 - Chardonnay planté en 1960). Sélection Guide Gault & Millau années 2021, 2022 et 2023 (noté 16/20) Disponible en bouteille (0,75l) Série limitée et numérotée...
Voir
Rose de vigne Millésime brut Rose de vigne Millésime brut 2
Disponible
Gamme « Origine »

Rose de vigne Millésime brut

cm-r-rose_vigne
Disponible en magnum
Champagne Rose de Vigne Millésime brut (Rosé de saignée) Cette cuvée est élaborée grâce à deux parcelles ancestrales situées à quelques pas de l'exploitation. Les raisins de belles maturités ont été macérées quelques heures pour donner à ce champagne sa couleur définitive. Nouveau : sélection Guide Gault et Millau 2026 Sélection Guide Gault & Millau...
Voir
Nuit étoilée extra brut Nuit étoilée extra brut 2
Disponible
Gamme « Collector »

Nuit étoilée extra brut

cm-eb-nuit_etoilee

Champagne Nuit Étoilée Extra brut Sa robe étincelante, ses fines bulles, son goût séduisant et l'harmonie de son assemblage, vous projetteront parmi les astres. Cette cuvée au faible dosage accompagnera avec subtilité vos meilleurs moments. Nouveau : sélection Guide Gault et Millau 2026 Sélection Guide Hachette des vins : 2020 (2 étoiles) Sélection...
Voir

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour réaliser des statistiques de visite et permettre le partage de pages sur les réseaux sociaux par exemple. En savoir plus.