Champagne Mathelin Équilibre brut nature
Champagne Mathelin Équilibre brut nature
Champagne Mathelin Équilibre brut nature
Champagne Mathelin Équilibre brut nature
Champagne Mathelin Équilibre brut nature
Champagne Mathelin Équilibre brut nature

Équilibre Millésime brut nature

Champagne Équilibre Millésime brut nature

Champagne d'assemblage (50% Chardonnay - 50% Pinot Meunier)
Millésime 2015

Brut nature, zéro dosage

Récolte issue de nos plus vieilles parcelles (pinot meunier planté en 1933 - chardonnay planté en 1960).
Une cuvée au cépage unique qui ravira les amateurs de grands vins.

Sélectionné dans le Guide Gault & Millau années 2021, 2022 et 2023

Contenance
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Cuvée Équilibre brut nature

Champagne d'assemblage
Millésime 2015

Brut nature, zéro dosage

Récolte issue de nos plus vieilles parcelles (pinot meunier planté en 1933 - chardonnay planté en 1960)
Une cuvée au cépage unique qui ravira les amateurs de grands vins.

Chardonnay : 50 %
Se caractérise par des notes florales, d’agrumes, parfois minérales avec beaucoup de délicatesse.

Pinot meunier : 50 %
Procure au champagne fraîcheur et légèreté. Le bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages.

Robe : or brillant aux reflets argentés.
Aspect : mousse fine et persistante.
Nez : riche et harmonieux sur des notes de fruits jaunes.
Bouche : arômes équilibrés (fruité et floral), la finale est délicate avec une petite pointe fruitée.

Association culinaire : à savourer en apéritif dînatoire. Ce grand vin est à privilégier lors d’un repas gastronomique.
Température de consommation : 14° C.

Vieillissement dans nos caves : 4 ans minimum.
Mise en bouteille en février 2016 (tirage).

Dosage : 0 g/l
Série limitée.

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