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CHAMPAGNE

MATHELIN

Vallée du Flagot

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Champagne Mathelin Équilibre brut nature

Équilibre Millésime brut nature

Champagne Équilibre, Millésime brut nature

Champagne d'assemblage (50% Meunier - 50% Chardonnay)

Gamme premium : Récolte issue de nos plus vieilles parcelles (Meunier planté en 1933 - Chardonnay planté en 1960).

Sélection Guide Gault & Millau années 2021, 2022 et 2023 (noté 16/20)

Disponible en bouteille (0,75l)

Série limitée et numérotée

Contenance

Livraison à domicile par carton de 6 ou 12 pour les bouteilles

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Description
Détails du produit

Cuvée Équilibre brut nature

Champagne d'assemblage
Millésime 2019

Brut nature, zéro dosage

Récolte issue de nos plus vieilles parcelles (pinot meunier planté en 1933 - chardonnay planté en 1960)
Une cuvée au cépage unique qui ravira les amateurs de grands vins.

Chardonnay : 50 %
Se caractérise par des notes ﬂorales, d’agrumes, parfois minérales avec beaucoup de délicatesse.

Pinot meunier : 50 %
Procure au champagne fraîcheur et légèreté. Le bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages.

Robe : or brillant aux reﬂets argentés.
Aspect : mousse ﬁne et persistante.
Nez : riche et harmonieux sur des notes de fruits jaunes.
Bouche : arômes équilibrés (fruité et ﬂoral), la ﬁnale est délicate avec une petite pointe fruitée.

Association culinaire : à savourer en apéritif dînatoire. Ce grand vin est à privilégier lors d’un repas gastronomique.
Température de consommation : 14° C.

Vieillissement dans nos caves : 4 ans minimum.
Mise en bouteille en février 2020 (tirage).

Dosage : 0 g/l
Série limitée.

Référence cm-bn-equilibre-1

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