Champagne brut œil de perdrix Lady Coralie
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Champagne brut œil de perdrix Lady Coralie

Lady Coralie brut

Champagne Lady Coralie brut (œil de perdrix)

L'esprit féminin de cette cuvée émane de Coralie Mathelin qui a inspiré son élaboration singulière.

Caractéristique : Oeil de Perdrix avec un début de macération lors de la vendange (1 nuit).

Nouveau : sélection Guide Gault et Millau 2026 (noté 88/100)

Sélection Guide Hachette des vins 2025 (1 étoile)

Sélection Guide Gault et Millau 2024 (noté 92/100) et 2025 (noté 88/100)

Contenance
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Champagne Lady Coralie brut (œil de perdrix)

L'esprit féminin de cette cuvée émane de Coralie Mathelin qui a inspiré son élaboration singulière.

Caractéristique : Oeil de Perdrix avec un début de macération lors de la vendange (1 nuit).

Sa robe cuivrée et ses notes de miel apporteront surprise et étonnement à vos moments privilégiés.

Assemblage : 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 10% Chardonnay.

Association culinaire : en apéritif ou avec des mets raffinés ou tout simplement en dessert avec des fruits frais.

Vieillissement dans nos caves : 3 ans minimum

Récolte vendange : 2018/2019

Mise en bouteille (tirage) : février 2020

Dosage : 8g/l

Bouteille 0,75 l en série limitée

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